おうちでカンタン♪

ブイヤベースのつくり方

つくり方

❶ 鍋に具材を並べて、たれと水550mlを入れて強火にかけてください。
❷ ひと煮立ちしたらアクを取りながら中火で4〜5分煮込みます。
❸ 器に盛り付け、パセリ等をちらして完成です。

ちょっとひと手間！
更に本格的なブイヤベ－スに仕上がります♪

初めに玉ねぎ、にんにくのみじん切りをオリ－ブオイルで炒めてから、調理していただくと更に本格的なブイヤベ－スに仕上がります。

具材として、貝類（アサリやホタテ）やジャガイモやブロッコリーを加えて頂いてもOK！

※調理の際に「ム－ル貝」の貝殻が割れる事がありますので、食される時はご注意ください。