深海魚
めひかり(アオメエソ)の頭・内臓を除去し、塩水に漬け込んだ後、ソフトな一夜干しに仕上げました。
●めひかりは、蒲郡市の「ブランド魚」になっています。
パクッとめひかり一夜干し
140g
| 原材料名 | めひかり（アオメエソ（愛知県産））、食塩 |
|---|---|
| 賞味期限 | 1年 |
| 保存方法 | 要冷凍（-18℃以下） |
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近海で水揚げされためひかりの頭・腹を取り、唐揚げ粉をまぶしてバラ凍結しました。噛みしめた時にあふれるうま味は、うまみ成分の目安となる「グルタミン酸」が豊富に含まれるおかげです。(サンマの約2倍）唐揚げにすることでそのうま味を衣の内側にぎゅっと凝縮。骨まで食べられるほど柔らかです。お弁当やお酒の肴など様々な用途でご利用いただけます。
●めひかりは、蒲郡市の「ブランド魚」です。
めひかり唐揚げ
140g
| 原材料名 | メヒカリ（アオメエソ（国産））、馬鈴薯でん粉、たまりしょうゆ（小麦・大豆を含む）、米発酵調味料、水あめ、しょうが、にんにく、かつお節エキス、酵母エキス |
|---|---|
| 賞味期限 | 1年 |
| 保存方法 | 要冷凍（-18℃以下） |
| アレルゲン | 小麦・大豆 |
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