三河湾のさかな

カガミダイはマトウダイの仲間で上品な甘みを持ち、刺身から焼き物、煮物、鍋、揚げ物と何でも使える魚です。三河産のカガミダイを三枚におろし、和風のにんにく醤油たれに漬け込み、粉付けしました。

フライパンでできる！三河産カガミダイ竜田揚げ

180g

原材料名	カガミダイ(三河産）、馬鈴薯澱粉、しょうゆ(小麦・大豆を含む)、合成清酒、にんにく、みりん
賞味期限	1年
保存方法	要冷凍（-18℃以下）
アレルゲン	えび・卵・乳・さば・さけ・いか

黒むつはムツの仲間で上品な味わいの白身魚。身に細かく脂がのっているのが特徴です。豊饒な漁場で太陽の恵みを受けて育った黒むつを三枚におろしてパン粉をまぶしました。しっとりとした食感とコクのある甘みが楽しめる高級フライです。

愛知県産黒むつフライ

180g（6～9尾）

原材料名	黒むつ(愛知県産)、衣(パン粉、でん粉、小麦粉、大麦粉)／安定剤(加工澱粉)、(一部に小麦・大豆を含む）
賞味期限	1年
保存方法	要冷凍（-18℃以下）
アレルゲン	小麦・大豆

めひかり(アオメエソ)の頭・内臓を除去し、塩水に漬け込んだ後、ソフトな一夜干しに仕上げました。

●めひかりは、蒲郡市の「ブランド魚」になっています。

パクッとめひかり一夜干し

140g

めひかりの頭・内臓を除去し、唐揚げ用に粉付しました。

●めひかりは、蒲郡市の「ブランド魚」です。

めひかり唐揚げ

140g

原材料名	めひかり（アオメエソ（愛知県産））、澱粉（馬鈴薯、とうもろこし（遺伝子組み換え不分別））、小麦粉、粉末醤油、食塩、香辛料、ぶどう糖、たん白加水分解物、調味料（アミノ酸）（原材料の一部に小麦、大豆を含む）
賞味期限	1年
保存方法	要冷凍（-18℃以下）
アレルゲン	小麦・大豆