脂のりのよい北欧さばを塩こうじでじっくり漬け込みました。
北欧さばの塩こうじ漬
240g(4切)
さんまを塩こうじでじっくり漬け込みました。食される際に、背中の切れ目から開いていただくと背骨を簡単に外すことが出来ます。
さんまの塩こうじ漬
300g(2切×3袋)